Scoprite la gioia della cucina thailandese in questo divertente corso pratico di mezza giornata a Chiang Mai.

Impara a preparare quattro dei piatti più popolari della Thailandia utilizzando ingredienti freschi e di provenienza locale, seguendo le istruzioni passo passo di istruttori esperti.

Goditi una visita a un mercato locale, raccogli erbe aromatiche dal giardino, assapora il tuo pasto fatto in casa e concludi con riso appiccicoso al mango, tè al latte thailandese e un laboratorio tradizionale di lanterne ad acqua di pane.

Ideale per principianti, famiglie e amanti del buon cibo.

Punti salienti

• Classi a numero ridotto : massimo 8 partecipanti per un insegnamento personalizzato.
• Esperienza pratica : prepara 4 famosi piatti thailandesi alla tua postazione di cucina.
• Ingredienti freschi : visita un mercato locale e raccogli le erbe aromatiche direttamente dall'orto biologico.
• Posizione panoramica in riva al fiume : impara in un ambiente tranquillo e all'aria aperta, immerso nella natura.
• Oltre alla cucina , potrete gustare un pasto completo, un tè al latte thailandese, un riso appiccicoso al mango e partecipare a un laboratorio tradizionale di lanterne ad acqua realizzate con il pane.

Itinerario - Giro mattutino

Itinerario - Giro pomeridiano

Menù di cucina

Durante il corso, preparerai 4 autentici piatti thailandesi scegliendone uno per ogni categoria.

Zuppa (scegli 1)

• Tom Yum Goong – la famosa zuppa di gamberi agrodolce della Thailandia

• Tom Kha Gai – Zuppa cremosa al cocco con pollo ed erbe aromatiche

Piatto saltato in padella (scegliere 1)

• Pad Kra Pao Gai – Pollo saltato in padella con basilico sacro e peperoncino

• Pad Thai – Gli iconici spaghetti di riso saltati in padella della Thailandia

Curry thailandese (scegli 1)

• Curry verde – Curry verde tradizionale thailandese con erbe aromatiche

• Curry rosso di pollo – Un ricco e leggermente piccante curry rosso thailandese con pollo

Insalata

• Som Tum – Insalata di papaya verde fresca e speziata

Dessert e bevande inclusi

• Riso appiccicoso al mango

• Autentico tè al latte thailandese

Workshop culturale bonus

• Realizzazione di lanterne galleggianti con il pane : crea una lanterna di pane biodegradabile per una tradizionale attività acquatica.

Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un colorato ricettario e un attestato di partecipazione da portare a casa.

Inclusioni

• Visita un mercato locale e scopri gli ingredienti autentici della cucina thailandese.
• Esplora l'orto biologico di erbe aromatiche e ortaggi e scopri le erbe e i condimenti tradizionali thailandesi.
• Tutti gli ingredienti freschi e le attrezzature per cucinare sono forniti.
• Postazione di cottura personale per ogni partecipante.
• Corso di cucina pratico di mezza giornata con preparazione di 4 piatti thailandesi e laboratorio di creazione di lanterne ad acqua con il pane .
• Pasto fatto in casa, tè al latte thailandese, acqua in bottiglia e riso appiccicoso al mango.
• Ricettario a colori da portare a casa.
• Attestato di completamento.
• Trasferimenti di andata e ritorno dall'hotel all'interno dell'area di prelievo designata.