La scuola di cucina Thai Akha Kitchen è stata votata come la migliore di Chiang Mai su TripAdvisor.com.

Alla Thai Akha Kitchen Cooking School imparerai a preparare piatti thailandesi e akha, tipici del popolo akha.

Sono emigrati in Thailandia e hanno ottenuto la cittadinanza thailandese a partire dai primi anni del Novecento. Il popolo Akha ha una cucina unica che si integra splendidamente con quella thailandese.

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Punti salienti

• Impara a preparare una varietà di piatti della cucina thailandese e akha direttamente dal popolo akha.
• Scopri la cultura della cucina thailandese e akha.
• Visita un mercato locale di prodotti freschi per imparare a selezionare gli ingredienti come un professionista (non incluso nel programma serale).
• Scegli se partecipare al programma mattutino o serale.
• Trasferimento da e per l'hotel incluso (nell'area urbana di Chiang Mai).
• È consentito l'ingresso gratuito a un visitatore che non desidera partecipare alla lezione.

Pacchetto A: Lezione di cucina mattutina + Visita al mercato locale

Itinerario

• 08:30: Prelievo in hotel
• 09:00: Visita guidata al mercato locale
• 10:30: Lezione di cucina
• 14:00: Pranzo
• 15:00: Trasferimento di ritorno in hotel

Incluso

• Corso di cucina (dalle 9:00 alle 15:00, inclusa la visita al mercato)
• Tour del mercato locale
• Tutti gli ingredienti
• Libro di cucina a colori
• Un regalo per ogni studente
• Bevande gratuite
• Trasferimento di andata e ritorno dalla città di Chiang Mai

Due antipasti (insalata di papaya e involtino primavera fritto)

Due dessert (mango con riso glutinoso e zucca al latte di cocco)

Un piatto al curry (a scelta tra pollo al curry rosso, pollo al curry verde, pollo al curry Panang o pollo al curry Massaman)

Un piatto saltato in padella (a scelta tra verdure in agrodolce con pollo, pollo con anacardi, pollo al basilico piccante o il famoso Pad Thai)

Una zuppa thailandese (a scelta tra zuppa di pollo e latte di cocco, zuppa agropiccante di gamberi o zuppa chiara con uova e tofu)

Tre piatti Akha (Sapi Thong, Akha Salad e Akha Soup)

Pacchetto B: Corso di cucina serale

Itinerario

• 16:30: Prelievo in hotel
• 17:00: Lezione di cucina
• 20:30: Cena
• 21:00: Trasferimento di ritorno in hotel

Incluso

• Corso di cucina (dalle 17:00 alle 21:00)
• Tutti gli ingredienti
• Libro di cucina a colori
• Un regalo per ogni studente
• Bevande gratuite
• Trasferimento di andata e ritorno dalla città di Chiang Mai

Due antipasti (insalata di papaya e involtino primavera fritto)

Due dessert (mango con riso glutinoso e zucca al latte di cocco)

Un piatto al curry (a scelta tra pollo al curry rosso, pollo al curry verde, pollo al curry Panang o pollo al curry Massaman)

Un piatto saltato in padella (a scelta tra verdure in agrodolce con pollo, pollo con anacardi, pollo al basilico piccante o il famoso Pad Thai)

Una zuppa thailandese (a scelta tra zuppa di pollo e latte di cocco, zuppa agropiccante di gamberi o zuppa chiara con uova e tofu)

Tre piatti Akha (Sapi Thong, Akha Salad e Akha Soup)

Pacchetto C: Visita al mercato locale di prodotti freschi

Itinerario

• 08:00 - 08:40: Ritrovo al Chiang Mai Gate Market, noto anche come Bumrung Buri Market, per una colazione thailandese.
• 08:50 - 10:30: Visita guidata del mercato
• 10:30 - 11:30: Passeggiata fino alla zona dove abbiamo portato il cibo dal mercato.
• 11:30 - 12:00: Pranzo insieme al parco.

Incluso

• Visita guidata al mercato locale di prodotti freschi (dalle 8:00 alle 12:00)
• Guida che parla fluentemente inglese
• Manuale con i nomi dei piatti, della frutta, della verdura, ecc. che troverete al mercato
• colazione tradizionale thailandese
• Analisi di alimenti, bevande e frutta
• Pranzo al parco

Come arrivarci

• Trasferimento gratuito nella città di Chiang Mai
• Indirizzo: Scuola di cucina Thai Akha, Arrag Road 4 A, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
• Mappa

Politica di cancellazione

• Rimborso completo previsto per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'orario previsto per l'attività.