חוו את חדוות הבישול התאילנדי בשיעור מעשי מהנה זה בן חצי יום בצ'אנג מאי.

למדו להכין ארבע מהמנות הפופולריות ביותר בתאילנד תוך שימוש במרכיבים טריים ומקומיים, בהדרכה שלב אחר שלב של מדריכים מנוסים.

תיהנו מביקור בשוק מקומי, קטפו עשבי תיבול מהגינה, התענגו על ארוחה ביתית, וסיימו עם אורז דביק מנגו, תה חלב תאילנדי וסדנת פנסי מים מסורתית עם לחם.

מושלם למתחילים, משפחות ואוהבי אוכל כאחד.

פַּסִים

• גודל כיתה קטן - מקסימום 8 משתתפים להדרכה אישית.
• חוויה מעשית - בישלו 4 מנות תאילנדיות מפורסמות בתחנת הבישול שלכם.
• מרכיבים טריים – בקרו בשוק מקומי וקטפו עשבי תיבול מהגינה האורגנית.
• מיקום ציורי על גדת נהר – למדו בסביבה שלווה ופתוחה מוקפת בטבע.
• יותר מבישול – תיהנו מארוחה, תה חלב תאילנדי, אורז דביק מנגו וסדנת פנסי מים מסורתיים עם לחם.

מסלול - סיבוב בוקר

מסלול - סיבוב אחר הצהריים

תפריט בישול

במהלך השיעור, תכינו 4 מנות תאילנדיות אותנטיות על ידי בחירת אפשרות אחת מכל קטגוריה.

מרק (בחר 1)

• טום יאם גונג - מרק השרימפס החמוץ-חריף המפורסם של תאילנד

• טום קה גאי - מרק קוקוס קרמי עם עוף ועשבי תיבול ארומטיים

מנה מוקפצת (בחר 1)

• פאד קרא פאו גאי - עוף מוקפץ עם בזיליקום קדוש וצ'ילי

• פאד תאי - אטריות האורז המוקפצות האייקוניות של תאילנד

קארי תאילנדי (בחר 1)

• קארי ירוק - קארי ירוק תאילנדי מסורתי עם עשבי תיבול ריחניים

• קארי עוף אדום - קארי אדום תאילנדי עשיר ומתובל קלות עם עוף

סָלָט

• סום טום – סלט פפאיה ירוקה טרי וחריף

קינוחים ומשקאות כלולים

• אורז דביק מנגו

• תה חלב תאילנדי אותנטי

סדנת בונוס תרבותית

• הכנת פנס מים ללחם – צרו פנס לחם מתכלה לפעילות ציפה מסורתית במים.

האורחים יקבלו ספר מתכונים צבעוני ותעודת סיום לקחת הביתה לאחר השיעור.

הכללות

• בקרו בשוק מקומי ולמדו על מרכיבים תאילנדיים אותנטיים.
• חקרו את גינת עשבי התיבול והירקות האורגניים וגלו עשבי תיבול ותבלינים תאילנדיים מסורתיים.
• כל חומרי הבישול והציוד הטריים מסופקים.
• עמדת בישול אישית לכל משתתף.
• שיעור בישול מעשי בן חצי יום הכולל 4 מנות תאילנדיות וסדנה אחת של פנס מים ולחם .
• ארוחה ביתית, תה חלב תאילנדי, מי שתייה בבקבוק ואורז דביק מנגו.
• ספר מתכונים בצבע מלא לקחת הביתה.
• תעודת סיום.
• הסעות הלוך ושוב מהמלון בתוך אזור האיסוף המיועד.