Découvrez les joies de la cuisine thaïlandaise lors de cet atelier pratique et ludique d'une demi-journée à Chiang Mai.

Apprenez à préparer quatre des plats les plus populaires de Thaïlande en utilisant des ingrédients frais et locaux, grâce aux conseils étape par étape d'instructeurs expérimentés.

Profitez d'une visite au marché local, cueillez des herbes aromatiques dans le jardin, savourez votre repas fait maison et terminez par du riz gluant à la mangue, un thé au lait thaï et un atelier traditionnel de fabrication de lanternes flottantes en pain.

Parfait pour les débutants, les familles et les gourmands.

Points forts

• Effectif réduit – Maximum de 8 participants pour un enseignement personnalisé.
• Expérience pratique – Cuisinez 4 plats thaïlandais célèbres à votre propre poste de cuisine.
• Ingrédients frais – Rendez-vous au marché local et cueillez des herbes aromatiques dans un jardin bio.
• Un cadre pittoresque en bord de rivière – Apprenez dans un environnement paisible, en plein air et entouré par la nature.
• Bien plus qu'un simple repas – Savourez votre repas, un thé au lait thaï, du riz gluant à la mangue et participez à un atelier traditionnel de fabrication de lanternes flottantes en pain.

Itinéraire - Tour du matin

Itinéraire - Tour de l'après-midi

Menu de cuisine

Durant le cours, vous préparerez 4 plats thaïlandais authentiques en choisissant une option dans chaque catégorie.

Soupe (Choisissez-en 1)

• Tom Yum Goong – la célèbre soupe aigre-douce aux crevettes de Thaïlande

• Tom Kha Gai – Soupe crémeuse à la noix de coco avec du poulet et des herbes aromatiques

Plat sauté (choisissez- en 1)

• Pad Kra Pao Gai – Poulet sauté au basilic sacré et au piment

• Pad thaï – les nouilles de riz sautées emblématiques de Thaïlande

Curry thaï (choisissez-en 1)

• Curry vert – Curry vert thaï traditionnel aux herbes aromatiques

• Curry rouge au poulet – Un curry rouge thaïlandais riche et légèrement épicé au poulet

Salade

• Som Tum – Salade de papaye verte fraîche et épicée

Desserts et boissons inclus

• Riz gluant à la mangue

• Authentique thé au lait thaï

Atelier culturel bonus

• Fabrication de lanternes flottantes en pain – Créez une lanterne en pain biodégradable pour une activité traditionnelle de flottaison sur l'eau.

Les participants recevront un livre de recettes illustré et un certificat de participation à emporter chez eux après le cours.

Inclusions

• Visitez un marché local et découvrez les ingrédients thaïlandais authentiques.
• Explorez le jardin d'herbes aromatiques et de légumes biologiques et découvrez les herbes et épices traditionnelles thaïlandaises.
• Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine frais sont fournis.
• Poste de cuisine individuel pour chaque participant.
• Cours de cuisine pratique d'une demi-journée comprenant 4 plats thaïlandais et un atelier de fabrication de lanternes à eau en pain .
• Repas fait maison, thé au lait thaï, eau en bouteille et riz gluant à la mangue.
• Un livre de recettes en couleurs à emporter chez soi.
• Attestation de réussite.
• Transferts aller-retour depuis l'hôtel dans la zone de prise en charge désignée.