L'école de cuisine Thai Akha Kitchen a été élue meilleure école de cuisine de Chiang Mai sur TripAdvisor.com.

À l' école de cuisine Thai Akha Kitchen , vous apprendrez à préparer des plats thaïlandais et akha auprès du peuple akha.

Ils ont immigré en Thaïlande et sont devenus citoyens thaïlandais au début du XXe siècle. Le peuple Akha possède une cuisine unique qui s'intègre harmonieusement à la cuisine thaïlandaise.

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Points forts

• Apprenez à préparer divers plats thaïlandais et akha auprès de personnes akha.
• Découvrez la culture culinaire thaïlandaise et akha.
• Visitez le marché local de produits frais pour apprendre à choisir vos ingrédients comme un pro (non inclus dans le programme du soir).
• Choisissez de participer au programme du matin ou du soir
• Transfert hôtel assuré (dans la région de Chiang Mai)
• Un visiteur gratuit ne souhaitant pas participer au cours est autorisé.

Formule A : Cours de cuisine matinal + visite du marché local

Itinéraire

• 08h30 : Prise en charge à l'hôtel
• 09h00 : Visite du marché local
• 10h30 : Cours de cuisine
• 14h00 : Déjeuner
• 15h00 : Transfert retour à votre hôtel

Incluant

• Cours de cuisine (9h00 - 15h00, incluant la visite du marché)
• visite du marché local
• Tous les ingrédients
• Livre de cuisine en couleurs
• Un cadeau pour chaque étudiant
• Boissons offertes
• Transfert aller-retour depuis la ville de Chiang Mai

Deux entrées (salade de papaye et rouleau de printemps frit)

Deux desserts (mangue au riz gluant et potiron au lait de coco)

Un plat de curry (au choix : poulet au curry rouge, poulet au curry vert, poulet au curry Panang ou poulet au curry Massaman)

Un plat sauté (au choix : légumes aigre-doux au poulet, poulet aux noix de cajou, poulet au basilic thaï ou le fameux Pad Thaï)

Une soupe thaïlandaise (au choix : soupe poulet et lait de coco, soupe aigre-douce aux crevettes ou bouillon clair aux œufs et au tofu)

Trois plats Akha (Sapi Thong, Salade Akha et Soupe Akha)

Forfait B : Cours de cuisine du soir

Itinéraire

• 16h30 : Prise en charge à l'hôtel
• 17h00 : Cours de cuisine
• 20h30 : Dîner
• 21h00 : Transfert retour à votre hôtel

Incluant

• Cours de cuisine (17h00 - 21h00)
• Tous les ingrédients
• Livre de cuisine en couleurs
• Un cadeau pour chaque étudiant
• Boissons offertes
• Transfert aller-retour depuis la ville de Chiang Mai

Deux entrées (salade de papaye et rouleau de printemps frit)

Deux desserts (mangue au riz gluant et potiron au lait de coco)

Un plat de curry (au choix : poulet au curry rouge, poulet au curry vert, poulet au curry Panang ou poulet au curry Massaman)

Un plat sauté (au choix : légumes aigre-doux au poulet, poulet aux noix de cajou, poulet au basilic thaï ou le fameux Pad Thaï)

Une soupe thaïlandaise (au choix : soupe poulet et lait de coco, soupe aigre-douce aux crevettes ou bouillon clair aux œufs et au tofu)

Trois plats Akha (Sapi Thong, Salade Akha et Soupe Akha)

Forfait C : Visite du marché local de produits frais

Itinéraire

• 8h00 - 8h40 : Rendez-vous au marché de la porte de Chiang Mai (également connu sous le nom de marché de Bumrung Buri) pour un petit-déjeuner thaï.
• 8h50 - 10h30 : Visite du marché
• 10h30 - 11h30 : Marche jusqu'à l'endroit où se trouvent les aliments que nous avons achetés au marché.
• 11h30 - 12h00 : Déjeuner ensemble dans le parc

Incluant

• Visite du marché local de produits frais (8h00 - 12h00)
• Guide parlant couramment anglais
• Vous trouverez sur le marché un guide répertoriant les plats, les fruits, les légumes, etc.
• petit-déjeuner traditionnel thaïlandais
• Tests d'aliments, de boissons et de fruits
• Déjeuner dans le parc

Comment s'y rendre

• Transferts gratuits à Chiang Mai
• Adresse : École de cuisine Thai Akha, Arrag Road 4 A, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
• Carte

Politique d'annulation

• Remboursement intégral applicable en cas d'annulation effectuée au moins 48 heures avant le début de l'activité.